Sarılı yoğurtlu brokoli nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sarılı Yoğurtlu Brokoli Tarifi

Sarılı yoğurtlu brokoli, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Brokolinin vitamin ve mineral depolaması, yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle birleşiyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir sarılı yoğurtlu brokoli tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Brokoliyi iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın. 2. Bol tuzlu suda brokolileri haşlayın. Brokolilerin rengi canlı yeşil olana kadar, yaklaşık 5-7 dakika haşlamanız yeterli olacaktır. 3. Haşlanan brokolileri süzün ve soğumaya bırakın.

Yoğurt Sosu Hazırlama

1. Bir kasede yoğurdu alın. 2. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın. 3. Zeytinyağını, tuzu ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Eğer isterseniz, biraz pul biber ile sosu renklendirebilirsiniz.

Brokoli ve Yoğurdu Birleştirme

1. Soğuyan brokoli çiçeklerini geniş bir servis tabağına yerleştirin. 2. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün. 3. İsterseniz, sosun üzerine ekstra zeytinyağı gezdirebilir veya pul biber serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sarılı yoğurtlu brokolinizi soğuk servis yaparak, yaz aylarında ferahlatıcı bir meze olarak sunabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya pita ile harika gidecektir. Afiyet olsun!