Sarılı Yoğurtlu Haşlanmış Yumurtanın Tarifi
Sarılı yoğurtlu haşlanmış yumurta, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir yemek çeşididir. Aşağıda, bu lezzetli tarifi adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle yumurtaları soğuk su ile kaynar suya atarak haşlayın. Yumurtaları orta sertlikte olmak üzere 8-10 dakika kadar kaynatın.
- Haşlanan yumurtaları soğuk suya alın ve kabuklarını soymadan önce biraz bekletin. Bu işlem, kabukların daha kolay soyulmasını sağlar.
- Ayrıca, yoğurt karışımını hazırlamaya başlayın. Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve güzelce karıştırın. Tuz eklemek isterseniz bu aşamada ilave edebilirsiniz.
Yumurtaları Hazırlama
- Soğuyan yumurtaları kabuklarından soyun ve ortadan ikiye kesin. Yumurtanın sarısını ve beyazını bir arada tutmak için dikkatli olmalısınız.
- Yumurta beyazlarını servis tabağına dizin. Her bir yumurta beyazının içine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan koyun.
Servis Aşaması
- Yoğurtlu yumurtaların üzerine zeytinyağını gezdirin.
- Kırmızı toz biberi de ekleyerek tatlandırın. İsterseniz üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
- Sarılı yoğurtlu haşlanmış yumurtalarınızı hemen servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz.
Sarılı yoğurtlu haşlanmış yumurta, sağlıklı protein kaynağı olmasıyla birlikte, sunumu ve lezzeti ile de oldukça beğenilen bir tariftir. Afiyet olsun!
|
