Sarımsaklı yoğurt sosu nasıl yapılır, tarif nedir?

Sarımsaklı yoğurt sosu, genellikle mezelerde, salatalarda veya ana yemeklerin yanında tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir sostur. Yoğurdun kremsi dokusu ve sarımsağın keskin aroması ile birleşerek yemeklere harika bir tat katar. Özellikle kebaplar, ızgaralar ve sebzelerle muhteşem bir uyum sağlar.

Malzemeler

Sarımsaklı yoğurt sosu için gerekli malzemeler şunlardır:

• 400 gram süzme yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Kuru nane veya taze nane (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sarımsaklı yoğurt sosu yapmak oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle sarımsakları soyun ve bir havan veya sarımsak ezici yardımıyla iyice ezin.
• Süzme yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru nane veya taze nane ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Sosun kıvamını ve tadını kontrol edin; gerekirse tuz ve nane miktarını ayarlayın.
• Son olarak, zeytinyağını üzerine gezdirin ve tekrar karıştırın.
• Sosunuzu bir süre buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis yapın.

Servis Önerileri

Sarımsaklı yoğurt sosunu şu şekilde servis edebilirsiniz:

• Kebabın veya ızgara etlerin yanında.
• Fırınlanmış sebzelerle birlikte.
• Mezelerin yanı sıra, özellikle zeytinyağlılar ile.
• Salatalarınıza ekleyerek, lezzeti artırabilirsiniz.

Sarımsaklı yoğurt sosu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak, sofralarınıza güzel bir tat katabilirsiniz!