Sarımsaklı Yoğurtlu Semizotu Tarifi
Sarımsaklı yoğurtlu semizotu, sağlıklı ve lezzetli bir meze veya salata alternatifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. İşte bu pratik tarifi yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.
Malzemeler
- 300 gram semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Arzuya göre pul biber
Yapılış Aşamaları
- Semizotlarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara alın.
- Bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya biraz tuz ekleyin.
- Semizotlarını kaynayan suya ekleyin ve 1-2 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra hemen soğuk suya bırakın.
- Haşlanan semizotlarını süzün ve fazla suyunun gitmesi için bir kenarda bekletin.
- Ayrı bir kapta, yoğurdu bir miktar tuz ile çırpın.
- Sarımsakları bir havan veya rendede ezin ve yoğurda ekleyin, iyice karıştırın.
- Soğuyan semizotlarını yoğurtlu karışıma ilave edin ve nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerini zeytinyağı ve isterseniz pul biberle süsleyin.
Servis Önerisi
Bu sağlıklı ve lezzetli sarımsaklı yoğurtlu semizotu tarifi, meze veya ana yemek yanında mükemmel bir eşlikçi olabilir. Soğuk servis yapıldığında daha da lezzetli olacaktır. Bon appétit! |
