Sarımsaklı Yoğurtlu Tavuk Tarifi
Sarımsaklı yoğurtlu tavuk, lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Aşağıda sarımsaklı yoğurtlu tavuk hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 su bardağı yoğurt
- 4-5 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Tavuğu iyice yıkayın ve kurulayın. Tavuk göğsünü dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın.
- Bir kaba zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Marinasyon için en az 30 dakika bekletin.
- Marinasyon süresinin ardından, tavukları önceden ısıtılmış tavada, her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.
Yoğurt Sosunun Hazırlanması
- Sarımsakları soyup ince bir şekilde doğrayın veya ezin.
- Bir kasenin içine yoğurdu alın, üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin. İsterseniz bir miktar tuz ve karabiber de ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Servis Aşaması
- Pişen tavukları servis tabağına alın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün veya yanında servis edin.
Bu tarif, ana yemek olarak sunulabileceği gibi, yanında pilav ya da salata ile de görsel ve lezzet açısından zengin bir masa hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
