Malzemeler
- 1 su bardağı şehriye
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 bağ semizotu
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle şehriyeleri haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 10-12 dakika yeterli olacaktır.
- Şehriyeler haşlandıktan sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Semizotlarını iyice yıkayıp, saplarını ayırın ve uygun şekilde doğrayın.
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Bir kaseye yoğurdu koyun. İsteğe bağlı olarak ezdiğiniz sarımsağı da ekleyin.
- Soğuyan şehriyeleri, doğranmış semizotlarını, domatesleri ve salatalıkları yoğurdun üzerine ekleyin.
- İyi bir karışım elde etmek için tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Son olarak zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Salatanızı servis tabağına aldıktan sonra isterseniz üzerini bir miktar daha zeytinyağı ile drizzleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Şehriyeli yoğurtlu semizotu salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile güzel bir öğün olabilir.
Afiyet Olsun! |
