Semizotlu Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Semizotlu yoğurtlu patates salatası, hafif ve besleyici bir mezedir. Sağlıklı malzemeleri ile hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir salata hazırlamak mümkündür. İşte adım adım semizotlu yoğurtlu patates salatası tarifimiz:
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 200 gram semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz (damak tadına göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Üzeri için pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Patateslerin Pişirilmesi
- Patatesleri kabuklarını soymadan yıkayın. - Tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave edin. - Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. - Haşlanan patatesleri limonlu soğuk suya alarak soğumasını bekleyin.
2. Semizotunun Hazırlanması
- Semizotunu iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. - Büyük bir kaseye alın.
3. Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması
- Yoğurdu bir kasede sulandırmak için hafifçe çırpın. - İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. - Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Patateslerin Doğranması
- Haşladığınız patatesleri kabuklarından soyun ve küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri semizotlarının olduğu kaseye ekleyin.
5. Salatanın Birleştirilmesi
- Yoğurtlu karışımı doğranmış patates ve semizotunun üzerine ekleyin. - Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak iyice harmanlayın.
6. Servis
- Salatayı servis tabağına alın ve isterseniz üstüne pul biber serpebilirsiniz. - Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
| 
