Soda ve Yoğurtla Yapılan Kek Tarifi
Soda ve yoğurt, kekin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştiren iki önemli malzemedir. Pratik bir tarif arıyorsanız, işte size hem kolay hem de lezzetli bir soda ve yoğurt keki tarifi! Aşağıda gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı soda
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: Rende limon kabuğu veya ceviz/fındık
Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmanız önemli.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Soda teker teker ekleyin ve karıştırın. Soda, kekin kabarmasını sağlayacaktır.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş limon kabuğu veya ceviz/fındık ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için bir kürdan yardımıyla kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerileri
Soda ve yoğurtlu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kek sıcak veya oda sıcaklığında ikram edilebilir. Afiyet olsun! |
