Sütsüz ve yoğurtsuz kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Sütsüz ve yoğurtsuz kakaolu kek, vegan beslenme tarzını benimseyenler veya süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için harika bir alternatiftir. Bu kekin yapımı oldukça kolaydır ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacaktır. İşte adım adım sütsüz ve yoğurtsuz kakaolu kek tarifi.

Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçeği yağı tercih edilebilir)
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kek tarifinin adım adım hazırlanışı şu şekildedir:

• İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabına un, kakao tozu, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştırın.
• Yağ ve su karışımını, kuru malzemelerin üzerine dökün. Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş veya çubuk kullanabilirsiniz. Eğer şiş temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sütsüz ve yoğurtsuz kakaolu kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslar veya meyvelerle de zenginleştirilebilir. Aşağıdaki alternatifleri değerlendirebilirsiniz:

• Üzerine hindistancevizi rendesi serpiştirebilirsiniz.
• Çikolata sosu ile süsleyerek sunabilirsiniz.
• Yanında taze meyvelerle (örneğin, çilek veya muz) servis edebilirsiniz.

Sütsüz ve yoğurtsuz kakaolu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile hem pratik bir şekilde kek hazırlayabilir hem de süt ve yoğurt ürünlerinden uzak durmak durumunda olan bireyler için keyifli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!