Sütsüz Yoğurtlu Kekin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sütsüz yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak: Ceviz, fındık veya çikolata parçaları
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, fırınızı 180 dereceye (fanlı ayarda 160 derece) ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla sütsüz yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Bu aşamada, karışımın tamamen homojen olmasına dikkat edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Bu yöntem, kekin hava almasını sağlayacaktır.
- Eğer istiyorsanız, bu aşamada ceviz, fındık veya çikolata parçalarını ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıktığında kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
- Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek ya da çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca yanında dondurma veya taze meyveler ile de sunum yapabilirsiniz.
Sonuç
Sütsüz yoğurtla yapılan kek, hafifliği ve lezzeti ile özellikle diyet yaparken ya da laktoz intoleransı olanlar için harika bir alternatiftir. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi denemeden geçmeyin! Afiyet olsun!
|
