Sütsüz yoğurtlu limonlu keki nasıl yapabilirim?

Sütsüz yoğurtlu limonlu kek, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu kek, yoğurt sayesinde nemli bir dokuya sahip olup, limonun tazeleyici aroması ile birleşerek lezzetli bir tat oluşturur. İşte sütsüz yoğurtlu limonlu keki yapmanın adımları:

Kek için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sütsüz yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• isteğe bağlı olarak vanilin

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. - Mikser yardımıyla karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yoğurt ve Yağın Eklenmesi - Karışıma sütsüz yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Limonun Eklenmesi - Limonun suyu ve rendesini karışıma ilave edin. - Limonun taze aromasının kekte yoğun bir şekilde hissedilmesi için iyice karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak vanilini ayrı bir kapta karıştırın. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula veya tahta bir kaşıkla dikkatlice karıştırın.

5. Kek Hamurunun Hazırlanması - Karışımın pürüzsüz bir hamur haline gelmesini sağlayın. - Hamurun yoğunluğunu kontrol edin, eğer çok katı ise biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.

6. Kek Kalıbının Hazırlanması - Kek kalıbını yağlayın veya tabanına yağlı kağıt serin. - Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üstünü düzeltin.

7. Pişirme Süreci - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz.

8. Soğutma ve Servis - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. - Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sütsüz yoğurtlu limonlu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!