Sütsüz yoğurtsuz börek tarifi nasıl yapılır?

Sütsüz Yoğurtsuz Börek Tarifi

Sütsüz yoğurtsuz börek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkar. Klasik börek tariflerinden farklı olarak, süt ve yoğurt kullanılmadan yapılan bu tarif özellikle laktoz intoleransı olanlar için idealdir. İşte sütsüz yoğurtsuz börek yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Eğer kullanmıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.

2. Küçük bir tavada sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanların üzerine beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ardından tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Böreğin Hazırlanışı

1. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine biraz sıvı yağ ve su karışımını sürün.

2. İkinci yufkayı üstüne koyun ve yine yağlı su karışımını sürün.

3. Soğuyan peynirli harcı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın.

4. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Eğer beşamel sos istemiyorsanız, yufkaların kat kat yerleştirilmesi yeterli olacaktır.

5. Böreğinizin üzerini yumurta sarısı ile sürüp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Genellikle bu işlem 25-30 dakika sürer.

Servis Önerileri

Sütsüz yoğurtsuz böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatayla sunmak da harika bir seçenek olacaktır.

Bu tarif ile hazırlayacağınız börek, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak kahvaltı veya çay saatlerinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!