Sütsüz Yoğurtsuz Hamur Kızartması Tarifi
Sütsüz ve yoğurtsuz bir hamur kızartması, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Aşağıda, bu nefis tarifi adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su (ya da ihtiyaç kadar)
- Kızartmak için yağ
Yapılışı
- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin. Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın.
- Daha sonra, zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Aşama aşama ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve en az 20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve un yardımıyla açın. Çok ince olmamasına dikkat edin.
- Bir tavada yeterince yağı ısıtın. Hamurları kızgın yağa dikkatlice yerleştirin.
- Her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, fazla yağının süzülmesi için bekletin.
Servis Önerileri
- Hamur kızartmalarınızı sıcak servis edebilirsiniz.
- Yanında acı sos, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
- Ayrıca, dilerseniz hamurun içine peynir veya zar küçük doğranmış sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarife kolaylıkla farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. |
