Sütsüz, Yoğurtsuz ve Yumurtasız Kek Tarifi
Sütsüz, yoğurtsuz ve yumurtasız kek, vegan ve laktoz intoleransı olanlar için harika bir alternatiftir. Bu kek hem lezzetli hem de yapılması oldukça pratik bir tariftir. İşte adım adım bu özel kekin tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker de kullanılabilir)
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ (zeytin yağı, ayçiçek yağı veya hindistancevizi yağı önerilir)
- 1 su bardağı su (veya bitkisel süt)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı: Kakao, ceviz, fındık, kuru meyveler veya çikolata parçaları gibi ek malzemeler
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta bitkisel yağı ve suyu karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olması önemli.
- İsteğe bağlı olarak kakaoyu, cevizleri veya diğer ek malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
Kek Pişirme
- Karışımı yağlanmış veya unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırın; temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında bir süre soğumasını bekleyin.
- Daha sonra kekinizi kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel raf üzerine koyun.
Servis Önerileri
- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya bitkisel çikolata sosu ekleyebilirsiniz. - Yanında bitkisel süt veya çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu sütsüz, yoğurtsuz ve yumurtasız kek hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
