Süzme yoğurtlu kuru domates nasıl hazırlanır?

Süzme Yoğurtlu Kuru Domatesin Hazırlanışı

Süzme yoğurtlu kuru domates, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Hem aperitif olarak hem de yan yemek olarak tüketebileceğiniz bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte süzme yoğurtlu kuru domatesin hazırlanışı için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Adım 1: Kuru Domatesi Hazırlama

1. Kuru domatesleri sıcak suya koyun ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu, domateslerin yumuşamasını sağlayacaktır. 2. Su süzülün ve domateslerin fazla suyunu alabilmek için bir süzgeçte bekletin.

Adım 2: Süzme Yoğurdu Hazırlama

1. Süzme yoğurdu bir kaba alın. Yoğurdun daha akışkan olmasını isterseniz, içine biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz. 2. İsteğe bağlı olarak, yoğurdun içine rendelenmiş sarımsak ekleyin ve karıştırın. 3. Tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın.

Adım 3: Sunum

1. Hazırladığınız süzme yoğurdu servis tabağına alın. 2. Üzerine yumuşayan kuru domatesleri yerleştirin. 3. Kalan zeytinyağını, kuru domateslerin üstüne gezdirin. 4. İsteğinize göre taze nane veya fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Servis Önerisi

Süzme yoğurtlu kuru domatesi, dilimlenmiş ekmek ya da kraker ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu lezzetli atıştırmalığı çeşitli salata ve mezelerin yanında da sunabilirsiniz. Afiyet olsun!