Süzme Yoğurtlu Salatalık Tarifi
Süzme yoğurtlu salatalık, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir meze ya da salata olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Bu tarif hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir seçenektir. İşte süzme yoğurtlu salatalık tarifinin detayları.
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak tadına göre)
- Bir tutam dereotu veya nane (süsleme için)
Yapılışı
- Salatalıkları yıkayıp kabuklarını soymadan veya isteğe göre soyup rendeleyin.
- Rendelediğiniz salatalıkları bir süzgece alın ve üzerine tuz serpin. Bu şekilde 10-15 dakika bekletin, böylece salatalıkların suyunu salmasını sağlayacaksınız.
- Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız), zeytinyağını ve tuzu karıştırın.
- Rendelediğiniz salatalıkları süzgeçten alın ve suyu iyice süzüldüğünden emin olun. Ardından yoğurt karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız süzme yoğurtlu salatalığı servis tabağına alın. Üzerini dereotu veya nane ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Süzme yoğurtlu salatalık, yanında çıtır ekmek veya pide ile servis edilebilir. Ayrıca ana yemeklerin yanında da harika bir eşlikçi olacaktır. Özellikle ızgara yemeklerle birlikte çok güzel gider. Afiyet olsun!
|
