Tavuk Salatası Yoğurt ile Nasıl Yapılır?
Tavuk salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğle yemeği ya da atıştırmalık alternatifi olarak tercih edilen bir tariftir. Yoğurt ile yapılan versiyonu, özellikle daha hafif ve besleyici bir alternatif sunar. İşte tavuk salatasını yoğurt ile yapmanın adım adım tarifi:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, kimyon gibi baharatlar
- Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işlemi sırasında tavukların yumuşak olmasını sağlamak için içine biraz tuz ekleyebilirsiniz.
- Haşlanan tavukları bir süre soğumaya bırakın, ardından küçük parçalara doğrayın veya didikleyin.
- Salatalığı ve havucu kabuklarını soyarak küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz havucu rendeleyebilirsiniz.
- Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, doğranmış sarımsağı (isteğe bağlı) ve baharatları karıştırın.
- Doğradığınız tavuk, salatalık ve havucu yoğurtlu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
- Karışımı servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirin.
Servis Önerileri
- Tavuk salatasını marul yaprakları üzerinde servis edebilirsiniz.
- Yanında tam tahıllı kraker ya da tam buğday ekmeği ile sunabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyerek tat ve doku katabilirsiniz.
Tavuk salatanız hazır! Hem lezzetli hem de besleyici bu salata, hem diğer yemeklerin yanında hem de ana yemek olarak sunulabilir. Afiyet olsun! |
