Tavuklu Göbek Salata Yoğurtlu Tarifi
Tavuklu göbek salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Yoğurt soslu versiyonu ise, ekstra bir tat katıyor. İşte bu pratik salatanın tarifi:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet göbek marul
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Tavukları su dolu bir tencereye koyun ve kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dakika kadar haşlayın.
- Tavuklar haşlandıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
- Göbek marulu ince ince doğrayın. Salatalığı ve domatesi de küp küp kesin.
- Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
- Bir karıştırma kabında doğranmış tavuk, marul, salatalık, domates ve havucu bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. Yoğurt sosunu salatanın üzerine ekleyin.
- Salatayı iyice karıştırdıktan sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek süsleyin.
Servis Önerisi
Tavuklu göbek salatanızı soğuk servis yaparak daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya lavaş ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine ceviz veya fındık da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
