Tavuklu Nohutlu Yoğurtlu Salata Tarifi
Tavuklu nohutlu yoğurtlu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir yiyecek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte bu salatanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif:
Malzemeler
- 200 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- Bir avuç taze nane veya maydanoz
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp, soğuması için bir kenara alın.
- Soğuduktan sonra tavukları küçük parçalara ayırın.
- Haşlanmış nohutları bir süzgeçte durulayarak hazırlayın.
- Salatalığı ve domatesi küp küp doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Nane veya maydanozu ince kıyın.
Salatanın Hazırlanışı
- Tüm doğradığınız malzemeleri, yani tavuk, nohut, salatalık, domates ve kırmızı soğanı geniş bir salata kasesine alın.
- İnce kıydığınız nane veya maydanozu da ekleyin.
- Yoğurdu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın, ardından salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak yoğurt sosunun her yere dağılmasını sağlayın.
Servis Önerisi
Tavuklu nohutlu yoğurtlu salatayı, dilerseniz yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine ekstra zeytinyağı veya nar ekşisi ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun! |
