Tavuklu Yoğurtlu Salata ile Şehriye Tarifi
Tavuklu yoğurtlu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Şehriye ile birleştiğinde ise mükemmel bir ana ya da yan yemek haline gelir. Aşağıda, adım adım tavuklu yoğurtlu salata ile şehriye hazırlamak için gereken malzemeler ve tarifi bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı şehriye
- 250 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2-3 dal maydanoz (süslemek için)
- 1 su bardağı sebze (bezelye, havuç, mısır gibi - isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
1. Tavukları Haşlayın
- Tavuk göğsünü bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su doldurun. - Tuz ekleyerek tavukları iyice haşlayın. - Haşlandığında soğumaya bırakın ve ince ince doğrayın.
2. Şehriyeleri Haşlayın
- Ayrı bir tencerede su kaynatın. - Kaynayan suya şehriyeleri ekleyin ve paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. - Şehriyeler haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
3. Yoğurt Sosunu Hazırlayın
- Yoğurdu bir kaseye alın. - İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyin (tuz, karabiber, pul biber). - Karıştırarak pürüzsüz bir sos haline getirin.
4. Salatayı Birleştirin
- Haşlanan tavukları, şehriyeleri, isteğe bağlı sebzeleri ve yoğurt sosunu bir kapta birleştirin. - Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
5. Servis Edin
- Tavuklu yoğurtlu salatayı servis tabağına alın. - Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Bu tarife göre hazırlanan tavuklu yoğurtlu salata ile şehriye, hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Afiyet olsun! |
