Tavuklu yoğurtlu şehriye salatası nasıl yapılır?

Tavuklu Yoğurtlu Şehriye Salatası

Tavuklu yoğurtlu şehriye salatası, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak servis edilebilecek lezzetli bir seçenektir. Bu salata, tavuk, yoğurt ve şehriyenin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili sunar. İşte tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

Adım 1: Tavukları Haşlayın

İlk olarak, tavuk göğüslerini bir tencereye alın. Üzerine su ekleyerek haşlayın. Tavuklar tamamen pişene kadar (yaklaşık 20-30 dakika) kaynatın. Piştikten sonra tavukları sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tavukları küçük parçalar halinde didikleyin.

Adım 2: Şehriyeleri Pişirin

Aynı tencerede şehriyeleri kaynar su içinde 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlandığında, süzgeçle süzerek fazla suyunu süzün ve soğumaya bırakın.

Adım 3: Sosu Hazırlayın

Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın. Eğer pul biber kullanıyorsanız eklemeyi unutmayın.

Adım 4: Salatayı Birleştirin

Büyük bir kaseye, didiklenmiş tavukları ve haşlanmış şehriyeleri ekleyin. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Adım 5: Servis Edin

Salatanızı servis tabağına alın, üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak yanında turşu veya limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Bu tarif, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle misafirlerinizi etkileyecek. Afiyet olsun!