Taze Bakla ile Yoğurtlu Salata Tarifi
Bu tarif, taze baklanın lezzetini yoğurtlu sos ile birleştirerek sağlıklı ve ferah bir salata hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım taze bakla ile yoğurtlu salata yapılışı:
Malzemeler
- 300 gram taze bakla
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Adım 1: Baklaların Hazırlanması
- Taze baklaları kabuklarından çıkarın. Eğer büyükse, içindeki bakla taneciklerini de ayırabilirsiniz.
- Bir tencerede su kaynatın, kaynamaya başladığında baklaları ekleyin.
- Baklaları yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. (Aşırı haşlamak baklanın rengi ve dokusunu kaybettirir).
- Haşlanan baklaları süzün ve soğuması için bir kenara alın.
Adım 2: Yoğurtlu Sosun Hazırlanması
- Bir kasede yoğurdu, ince doğranmış sarımsağı, limon suyunu ve tuzu birleştirin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos oluşturun.
- İsteğe bağlı olarak zeytinyağını ekleyerek sosunuzu daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Adım 3: Salatanın Birleştirilmesi
- Soğuyan baklaları geniş bir salata kasesine alın.
- Hazırladığınız yoğurtlu sosu baklaların üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun baklalara iyice nüfuz etmesini sağlayın.
Adım 4: Sunum
- Salatanızı servis tabağına alın.
- Üzerini taze nane veya maydanoz yaprakları ile süsleyin.
- Soğuk olarak servis yapın.
Bu taze bakla ile yoğurtlu salata, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatif olarak yaz aylarının serinletici tariflerinden biridir. Afiyet olsun!
| 
