Taze börülce yoğurtlaması nasıl yapılır?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Taze Börülce Yoğurtlaması Nedir?

Taze börülce yoğurtlaması, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferah bir mezedir. Yoğurt ve taze börülcenin birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli tarif, sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunar.

Malzemeler

500 gram taze börülce
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Istahli veya süslemek için kuru nane
İsteğe bağlı olarak pul biber

Yapılışı

Öncelikle taze börülceleri ayıklayın ve güzelce yıkayın.
Börülceleri bir tencereye alın, üzerlerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın. Börülceler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynatın.
Haşlanan börülceleri süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu karıştırın. Eğer yoğurdunuzu daha hafif bir tadı olsun isterseniz, içine bir miktar su ekleyerek sulandırabilirsiniz.
Soğuyan börülceleri bir servis tabağına alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz yoğurt karışımını dökün.
Zeytinyağını gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber ile süsleyin.
Son olarak üzerine kuru nane serperek servis yapın.

Servis Önerileri

Taze börülce yoğurtlamasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif, ana yemeklerin yanına ya da zeytinyağlı yemekler eşliğinde hafif bir meze olarak sunulabilir. Yemek masasında soğuk mezeleri sevenler için mükemmel bir seçimdir.

Sonuç

Yaz aylarında ferahlatıcı bir tat olarak sunabileceğiniz taze börülce yoğurtlaması, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Çeşitli garnitürlerle zenginleştirerek aileniz ve misafirlerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap