Taze Fasulye Salatası Yoğurt ile Nasıl Yapılır?
Taze fasulye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Yoğurt ile hazırlanması ise ona hem kremsi bir tat hem de sağlıklı bir dokunuş katar. İşte adım adım taze fasulye salatası yoğurt ile nasıl yapılır:
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Taze dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
- Fasulyeleri hazırlayın: Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölün. Sıcak su kaynatın ve fasulyeleri kaynar suya atarak 5-7 dakika haşlayın.
- Fasulyeleri soğutun: Haşlanan fasulyeleri süzün ve hemen soğuk suyun altına tutarak şoklayın. Bu, fasulyelerin rengini korumasını sağlar.
- Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın: Bir kasede yoğurdu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Fasulyeleri birleştirin: Soğuyan fasulyeleri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Zeytinyağını da ilave ederek nazikçe karıştırın.
- Süsleme: Servis yapmadan önce taze dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerisi
Taze fasulye salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir aparatif ya da ana yemeklerin yanında harika bir garnitür olarak sunulabilir. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
Sonuç
Taze fasulye salatası yoğurt ile hazırlamak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun! | 
