Tel Şehriyeli Tavuklu Yoğurtlu Salata Tarifi
Tel şehriyeli tavuklu yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir salata seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir yemek olarak tercih edilir. İşte bu lezzetli salatanın tarifi:
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 bardak yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Tavukları bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte tavuklar iyice pişene kadar haşlayın.
- Haşlanmış tavukları bir tabağa alın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra tavukları didikleyin.
- Aynı suda tel şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra şehriyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
- Bir kabın içinde yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın. İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
- Soğuyan tel şehriyeleri, didiklenmiş tavukları ve doğranmış salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin. Taze soğanları ince ince doğrayıp ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirebilirsiniz. Bu, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Servis Önerisi
Tavuklu yoğurtlu salatanızı servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Yanında birkaç dilim tam buğday ekmeği veya kraker ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu hafif ve besleyici salata, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.
|
