Un ve Yoğurtla Yapılabilecek Lezzetli Tarifler
Un ve yoğurt, mutfaklarda sıkça kullanılan iki temel malzemedir. Her ikisi de birçok tarifte yer alarak lezzetli ve pratik yemekler yapmanıza olanak tanır. İşte un ve yoğurt ile hazırlayabileceğiniz bazı lezzetli tarifler:
1. Yoğurtlu Pide
- Hamur için un, yoğurt, su, tuz ve biraz maya kullanarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamuru dinlendirip açın, üzerine favorite malzemelerinizi (sucuk, peynir, sebze) koyarak kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana dek pişirin.
2. Yoğurtlu Kumpir Tarifi
- Büyük boy patatesleri fırında pişirin ve içlerini çıkartarak bir kaseye alın.
- Çıkardığınız patatesin üzerine yoğurt, tereyağı, tuz ve baharatlarla karıştırarak püre haline getirin.
- Hazırladığınız patates püresini tekrar kabukların içine doldurarak servis yapın. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
3. Yoğurtlu Krep
- Bir kabın içinde un, yoğurt, süt, yumurta ve tuzu çırparak akışkan bir hamur elde edin.
- Yağsız bir tavada krep hamurunu koyarak her iki tarafını da pişirin.
- İsteğe göre krepin içine lor peyniri, yeşillik veya sebzeler koyarak sarabilirsiniz.
4. Yoğurtlu Kısır
- İnce bulgurları sıcak su ile ıslatıp kabartın.
- Doğranmış domates, biber, soğan ve maydanoz ekleyin.
- Son olarak yoğurt, limon suyu ve nar ekşisi ile soslayarak karıştırın. Soğuk servis edin.
5. Yoğurtlu Muffin
- Un, yoğurt, şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak muffin hamurunu hazırlayın.
- İçerisine kuru meyveler veya çikolata parçaları ekleyin ve muffin kalıplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, üzerlerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Sonuç
Un ve yoğurt kullanarak hazırlanan bu tarifler, hem besleyici hem de lezzetlidir. Farklı malzemeler ekleyerek zenginleştirebilir, tamamen damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
