Unlu yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Unlu yoğurt çorbası, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve ferahlatıcı özelliği ile bilinen bir çorbadır. Yoğurt ve unun birleşimi ile hazırlanan bu çorba, besleyici olmasıyla da dikkat çeker. Genellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edilse de, sıcak tüketilmesi de mümkündür.

Malzemeler

Unlu Yoğurt Çorbası Tarifi

1. Yoğurt ve Yumurta Karıştırma: - Bir kase içerisinde yoğurdu, yumurtayı ve unu güzelce karıştırın. - Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: - 2 su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin. - Karışımın topaklanmaması adına, yavaş yavaş eklemeye özen gösterin.

3. Ocağa Alma: - Karışımı bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. - Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.

4. Tuz Ekleme: - Kaynadıktan sonra çorbaya tuz ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

5. Servis Sosu Hazırlama: - Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve üzerine naneyi ekleyin. - Nane tereyağı ile birlikte bir süre kavrulsun, ardından çorbanızın üzerine gezdirin.

6. Sunum: - Çorbanızı sıcak veya soğuk olarak kaselere dökün. - İsterseniz üzerine taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Öneriler

Unlu yoğurt çorbası, hem pratik bir yemek tarifi hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun!