Unsuz pirinçsiz yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Unsuz Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi

Unsuz ve pirinçsiz yoğurt çorbası, hafif ve leziz bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Pratikliği ve sağlıklı içeriği ile dikkat çeken bu çorba, özellikle yaz aylarında serinlemek için ideal. İşte adım adım unsuz pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk önce bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra ateşi kısıp, çorbanın temelini oluşturacak olan yoğurt ve yumurtanın eklenmesine hazırlanın.

2. Yoğurdu bir kasede çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu adım, çorbanın krema kıvamına gelmesi için önemlidir. Yoğurt ve yumurta karışımında pütür olmaması için iyice çırpıldığından emin olun.

3. Kaynayan suya tuzu ekleyin ve ardından yoğurt- yumurta karışımını yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırmayı unutmayın; aksi takdirde yoğurt kesilebilir.

4. Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Karışımın kaynamasına dikkat edin. Bu süre zarfında tadını kontrol ederek tuz ve baharat eklemeleri yapabilirsiniz.

Servis Aşaması

1. Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlenmesine izin verin.

2. Servis kasesine alarak, üzerine zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını gezdirin. İsterseniz kuru nane serpebilir, karabiber ile tatlandırabilirsiniz.

3. Sıcak servis edilmesi önerilen bu çorba, yanında limon dilimleri ile sunulabilir. Özellikle serinletici etkisi ile yaz günlerinde tercih edilebilir.

Afiyet olsun! Bu pratik tarif, sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayanlar için harika bir alternatif oluşturuyor.