Yalancı yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Yalancı yoğurt çorbası, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir çorbadır. Genellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Ana malzemeleri yoğurt, un ve su olan bu çorba, yapımındaki pratiklik sayesinde hızlı bir şekilde sofralarınıza gelir.

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, bir tencereye 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

2. Kaynamış olan suyun içine 1/2 su bardağı unu ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Un iyice eriyip, çorbanın koyulaşmasını sağlayacaktır.

3. Koyulaşan karışıma, 2 su bardağı yoğurdu ekleyin. Burada yoğurdun sıcak suya eklenmeden önce bir kasede biraz sulandırılmış olması, kesilmesini engeller.

4. Yoğurdu ekledikten sonra tekrar karıştırın ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirmeye devam edin.

5. Çorbanızın kıvamı istediğiniz gibi olduğunda, ocaktan alabilirsiniz. İsterseniz üzerine çay bardağında ısınmış zeytinyağı veya tereyağı ekleyebilirsiniz.

6. Son olarak, isteğe bağlı olarak nane veya pul biber ekleyerek servise hazır hale getirin.

Servis Önerileri

Yalancı yoğurt çorbasını genellikle soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına taze nane yaprakları ya da limon dilimleri ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Yalancı yoğurt çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorba olup, özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir seçenek olarak öne çıkar. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, herkesin beğenisini kazanacak. Denemek için tarifimizi mutlaka deneyin!