Yarmalı yoğurtlu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Yarmalı Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yarmalı yoğurtlu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek seçeneği olarak öne çıkar. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorbayı evde kolayca yapabilirsiniz. İşte tarif:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yarmayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, yarmayı süzün ve bir tencereye alarak üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin.

2. Yarmayı, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.

3. Bu arada, yoğurt, yumurta ve unu bir kasede çırpın. Bu karışıma çorbanın suyundan bir kepçe alarak karıştırın. Böylece yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.

4. Pişen yarmaların üzerine yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin ve karıştırın.

5. Tuz ve naneyi ekleyin, çorbanızın kaynamasını bekleyin. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Servis Aşaması

1. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine kırmızı biber ekleyerek hafifçe kavurun.

2. Pişirdiğiniz çorbayı kaselere dökün ve üzerine eklediğiniz biberli yağı dökün.

3. Sıcak servis yaparak, isteğe bağlı olarak yanına limon dilimleriyle sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle yarmalı yoğurtlu çorbanızı kolayca hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.