Yoğurtlu Islak Kek Tarifi
Islak kek, yumuşak yapısı ve lezzeti sayesinde pek çok kişinin favorisidir. Yoğurt ekleyerek hazırlayacağınız ıslak kek, hem daha nemli hem de daha sağlıklı bir alternatif sunar. İşte yoğurtlu ıslak kek tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
Üzerine Sos Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İyice çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımı köpük köpük olunca yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin. Hamur akışkan ama kıvamlı bir hale gelene kadar karıştırın.
- Hamuru yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek pişerken sosu hazırlayın. Bir tencerede süt, toz şeker ve vanilini karıştırın. Kısık ateşte kaynatın, ardından soğumaya bırakın.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika bekletin. Ardından hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün ve keki sosun içine çekmesi için dilimleyin.
- Kek ılınınca buzdolabında en az 1-2 saat soğutun. Servis yapmadan önce üzerini isteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu ıslak kekiniz artık servise hazır! Misafirlerinize ya da ailenize ikram edebileceğiniz bu lezzetli kek, hem pratik hem de nefis bir tatlı alternatifi olarak her anınıza eşlik edebilir. Afiyet olsun! |
