Yoğurt ile Kek Yapmanın Avantajları
- Yoğurt, kekin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Besin değeri artırır; protein ve kalsiyum açısından zengindir.
- Yoğurt kullanarak yapılan kekler genellikle daha uzun süre taze kalır.
Yoğurtlu Kek Tarifi
- Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılış Aşamaları
- Bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere yavaşça ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kekin Pişip Pişmediğini Nasıl Anlarız?
- Kek, kenarlarından kalıptan ayrılmaya başladıysa pişmiştir.
- Bir kürdan veya bıçak yardımıyla ortasına batırın; temiz çıkıyorsa pişmiştir.
Yoğurtlu Kekin Sunumu
- Keki dilimleyip üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya mevsim meyveleri ile servis yapabilirsiniz.
Sonuç
Yoğurt ile yapılan kek, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatleriniz için harika bir atıştırmalık olabilir. Denemekten çekinmeyin!
|
