Sade Kekin Faydaları
Sade kek, basit ve lezzetli bir tatlı atıştırmalık olarak öne çıkar. Yoğurt kullanarak yapılan sade kek, genellikle daha nemli ve hafif bir dokuya sahip olur. Ayrıca, yoğurt kullanımı sayesinde kekin besin değeri de artar.
Malzemeler
Sade kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Tuz (bir çimdik)
Hazırlık Aşaması
Kekinizi hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: - Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcı ya da mikser ile çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- İçine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Eğer kullanıyorsanız vanilini de ekleyin.
- Unlu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek spatula ya da tahta kaşık ile karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Kek hamurunu önceden yağlanmış kek kalıbınıza dökün.
Pişirme
Keki pişirmek için: - Keki önceden ısıttığınız fırına yerleştirin.
- Keki yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanabilirsiniz; eğer kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
- Piştikten sonra keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.
Sade Kekin Servisi
Kekiniz soğuduktan sonra: - Kek kalıbından dikkatlice çıkarın.
- Slicing that involves a serrated knife, can help you to avoid squishing the sponge.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve ikram edebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu sade kek, hem hafif hem de pratik bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli bir tarif olup, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!
| 
