Yoğurt sosuyla tavada tavuk nasıl yapılır?
| Yoğurt sosu ile yapılan tavada tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Yoğurt sosu, tavuk etine yumuşaklık ve zengin bir tat katarken, pişirme yöntemi sayesinde tavuğun suyu içinde kalır. İşte adım adım yoğurt sosuyla tavada tavuk yapımının tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Tavuk Hazırlığı: - Tavuk göğsünü küp küp doğrayın veya şeritler halinde kesin. 2. Yoğurt Sosu Hazırlığı: - Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve limon suyunu iyice karıştırın. 3. Tavukları Marine Etme: - Doğranmış tavukları yoğurt sosunun içine ekleyin ve iyice karıştırın. - Tavukların sosla iyice kaplanmasını sağlayın. - En az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında marine edin. Pişirme Aşaması 1. Tavanın Hazırlığı: - Geniş bir tava alın ve orta ateşte ısıtın. 2. Yağ Ekleme: - Tavaya hafifçe zeytinyağı ekleyin ve yağ ısındığında marine edilmiş tavukları ekleyin. 3. Pişirme: - Tavukları her iki tarafı altın sarısı olana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. - Tavukların içinin de pişmesi için uygun süreyi ayarlayın; gerekirse kapağını kapatabilirsiniz. 4. Servis: - Pişen tavukları ocaktan alın ve sıcak servis yapın. - Üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz. Sonuç Yoğurt sosuyla tavada yapılan tavuk, hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Yanında pilav, bulgur veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, kalabalık sofralarda, özel günlerde veya hızlı bir akşam yemeğinde mükemmel bir tercih olacaktır. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
