Yoğurt suyu çorbası nasıl yapılır?

Yoğurt suyu çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olan hafif, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Genellikle yoğurt, su ve her türlü baharatla hazırlanan bu çorba, hem sağlıklıdır hem de pratik bir şekilde yapılabilir.

1. Pirinç veya Bulguru Hazırlama - Pirinç veya bulguru yıkayın ve süzün. - Bir tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekleyin. - Orta ateşte pirinç veya bulgurlar yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. 2. Yoğurt Karışımını Hazırlama - Pişen pirinç veya bulguru bir kenara alın ve biraz soğumasını bekleyin. - Başka bir kapta yoğurdu, 1 su bardağı soğuk suyu ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. 3. Karışıma Eklemek - Soğuyan pirinç veya bulguları yoğurt karışımına ekleyin. - Gerekirse daha fazla su əlavə ederek çorbanın konsistensini ayarlayın. 4. Baharatları Ekleyin - Eğer kullanıyorsanız, kuru naneyi ve diğer baharatları ekleyin. - İyice karıştırın ve bir süre daha buzdolabında bekletin. Bu sayede çorbanız daha ferah bir lezzet alacaktır. 5. Servis Yapma - Yoğurt suyu çorbasını kaselere dökün. - Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Yoğurt Suyu Çorbasının Faydaları

Sonuç

Yoğurt suyu çorbası, hem besleyici özellikleri ile öne çıkmakta hem de kolayca hazırlanan bir tariftir. Kendi damak zevkinize göre malzeme ve baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!