Yoğurtla yapılan börek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtla Yapılan Börek Tarifi

Yoğurtlu börek, yumuşak hamuru ve lezzetli iç harcıyla kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen nefis bir atıştırmalıktır. İşte yoğurtla kolayca hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 2. Ortasını açarak yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin. 3. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde yoğurun. Hamurun yumuşak ve elastik bir kıvamda olması gerekiyor. 4. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi açılmasını sağlar. 5. Bu sırada iç harcınızı hazırlayın. Beyaz peyniri bir kaba alarak çatalla ezin ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya yeşil soğan ekleyin. Karıştırın.

6. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir zemin üzerinde oklava ile açın. Hamuru ince bir şekilde açmaya özen gösterin. 7. Açtığınız hamuru kare veya dikdörtgen şeklinde kesin. Hamurun her parçasının ortasına peynirli harçtan koyun. 8. Hamurun kenarlarını, harcın üzerini kapatacak şekilde katlayın. İsteğe bağlı olarak, kenarlarını çatal ile bastırabilirsiniz.

9. Tüm parçaları hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. 10. Üzerine yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı olarak süs için susam veya çörek otu serpin. 11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Sıcak servis yaparak, yanında yoğurt veya bir yeşil salata ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!