Yoğurtla yapılan kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve lezzeti ile hemen hemen herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif olan yoğurtlu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte adım adım yoğurtla yapılan kek tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpın. Bu aşamada, şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.

2. Yoğurt ve Sıvı Yağın Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemelerin iyice karışması için tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir spatula veya mikserin düşük hızında karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. İsteğe Bağlı Malzemelerin Eklenmesi: Eğer isterseniz, bu aşamada çikolata parçaları, ceviz veya badem gibi ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Karışımı nazikçe karıştırarak her tarafa dağılmasını sağlayın.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

7. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkan keki bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

8. Servis: Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Yoğurtlu keki, sevdiğiniz içeceklerle birlikte sunarak sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın tadını çıkarın!