Yoğurtlu bakla nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu bakla, yaz aylarının ferahlatıcı ve sağlıklı mezesidir. Taze bakla, yoğurt ve sarımsağın buluştuğu bu lezzetli tarif, zeytinyağı ve taze otlarla zenginleştirilerek sunulur. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarifi deneyin!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Bakla Tarifi

Yoğurtlu bakla, hem lezzetli hem de sağlıklı bir mezedir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofralarda yer alır. İşte yoğurtlu bakla yapmanın tarifi:

Malzemeler

500 gram taze bakla
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze nane veya dereotu (süslemek için)

Yapılışı

İlk olarak baklaların kabuklarını soyun. Eğer baklalar genç ve taze ise, kabuklu halde de kullanabilirsiniz.
Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya, soyduğunuz baklaları ekleyin.
Baklalar yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Haşlanan baklaları süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, yoğurdu, ince doğranmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Soğuyan baklaları bir servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün.
Son olarak, zeytinyağını gezdirin ve ince doğranmış taze nane veya dereotuyla süsleyin.
Servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirmek, lezzetleri birleştirmek açısından faydalı olacaktır.

Servis Önerisi

Yoğurtlu baklayı yanında taze ekmek ya da pita ekmeği ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağlılar sofralarında da yerini alacak harika bir meze olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap