Yoğurtlu Bebek Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 havuç
- 1 patates
- 4 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar tuz (bebek yaşına uygun şekilde)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle pirinci yıkayarak süzün. Bu, çorbanızın daha hafif ve lezzetli olmasını sağlar.
- Havuç ve patatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye 4 su bardağı su veya sebze suyunu ekleyin. İçine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte ısıtın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Bu süreç genellikle 10-15 dakika sürer.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin ve karıştırın. Pirinçler de yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Pirinçler piştikten sonra, ocaktan alın ve çorbayı biraz soğutun.
- Ayrı bir kapta yoğurdu bir çırpıcı ile çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için, yoğurdu çorbanın suyundan bir miktar ekleyerek ılıtın.
- Ilınmış yoğurdu çorbanın içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Tuz kullanacaksanız, bebeğin yaşına uygun miktarda ekleyin.
- Çorbanızı servis edin. Bebekler için soğuyana kadar bekletin.
Servis Önerileri
- Çorbanızı, bebeklerinize öğünlerde veya ara öğünlerde verebilirsiniz.
- Çorba kıvamını bebeğinizin yaşına ve tercihlerine göre ayarlayabilirsiniz; isterseniz püre haline getirebilirsiniz.
- Ekstra sebzeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz; brokoli, karnabahar veya bezelye gibi sebzeler tercih edilebilir.
Yoğurtlu bebek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bebeğinizin sağlıklı gelişimi için gereken vitamin ve mineralleri sağlar. Afiyet olsun! |
