Yoğurtlu Bebek Krebini Yapmanın Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yoğurtlu Bebek Krebini Yapmanın Aşamaları
- İlk olarak, geniş bir kapta yoğurdu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Bu karışımın iyice homojen bir yapıya sahip olması gerekiyor.
- Daha sonra kabartma tozu ve un ekleyin. Karışımı düzgün bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Eğer hamur fazla katı olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Tuz eklemek isterseniz, tuzu da bu aşamada karışıma dahil edebilirsiniz. Bebekler için tuz oranını az tutmak en iyisidir.
- Karışım hazır olduktan sonra, bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine biraz sıvı yağ ekleyin. Tavayı yağlayarak, krepin yapışmasını önleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Hamuru biraz yayarak ince bir tabaka oluşturun.
- Kreplerin her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Genellikle, her bir krep 1-2 dakika süresince pişer.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Krepleri pişirdikten sonra bir tabağa alın.
Sunum Önerileri
- Yoğurtlu bebek kreplerinizi dilimleyerek, yanında taze meyvelerle birlikte sunabilirsiniz.
- Üzerine biraz bal veya pekmez ekleyerek tatlandırabilirsiniz (bebeklerin yaşına dikkat ederek).
- Yoğurtlu soslar veya sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.
Notlar
- Bebekler için tuz ve şeker oranını minimumda tutmak önemlidir. Bu nedenle, krepi sade veya az malzeme ile hazırlamak en sağlıklısıdır.
- Krepler buzdolabında 1-2 gün saklanabilir, fakat en taze lezzet için tüketim önerilir.
Bu tarifle bebekleriniz için hem sağlıklı hem de lezzetli yoğurtlu krep hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
