Yoğurtlu Bezelye Salatası Tarifi
Yoğurtlu bezelye salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir mezedir. Besleyici özellikleri ile bilinen bezelye, yoğurt ile birleşerek hafif bir salata oluşturur. İşte bu nefis salatanın tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bezelyeleri haşlayın. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, haşlamanıza gerek yok. Sadece çözülmesini bekleyin.
- Haşlanan veya çözülmüş bezelyeleri bir karıştırma kabına alın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırlanan yoğurtlu karışımı bezelyelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Salatanızı bir servis tabağına alın ve üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Yoğurtlu bezelye salatası, soğuk servis edilmesi gereken bir mezedir. Yanında taze ekmek veya kraker ile sunabilirsiniz. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.
Afiyet Olsun!
|
