Yoğurtlu bezelyeli makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?
Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için yoğurtlu bezelyeli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Yoğurdun ferahlatıcı dokusu ile bezelyenin doğal tatlılığının buluştuğu bu tarif, özellikle sıcak günlerde tercih edilen dengeli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Yoğurtlu Bezelyeli Makarna Nasıldır, Tarifi Nedir?Yoğurtlu bezelyeli makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer alır. Bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir seçenektir. Yoğurt, makarnanın kremamsı yapısını güçlendirirken, bezelye ise yemeğe tatlı bir aroma katar. İşte yoğurtlu bezelyeli makarna tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgi. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Makarnayı Haşlama: - Öncelikle bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyip makarnayı ilave edin. - Makarna, üzerindeki talimatlara göre al dente (hafif diri) kıvamda haşlanmalıdır. - Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayın. 2. Bezelyeyi Hazırlama: - Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri kaynar suya atıp 2-3 dakika haşlayın. - Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan süzmeden ekleyebilirsiniz. 3. Yoğurtlu Sos Hazırlama: - Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı bir araya getirip iyice çırpın. - Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. 4. Birleştirme: - Haşlanmış makarnayı ve bezelyeleri geniş bir kaseye alın. - Üzerine yoğurtlu sosu ekleyin ve malzemeleri nazikçe karıştırın. 5. Servis: - Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. - Soğuk olarak servis edilmesi önerilir. Besin Değeri ve FaydalarıYoğurtlu bezelyeli makarna, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlayan probiyotikler içerirken, bezelye de yüksek miktarda lif ve vitamin C kaynağıdır. Bu yemek, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Ekstra Bilgiler |
