Yoğurtlu brokkoli salatası nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu brokkoli salatası, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür seçeneğidir. Haşlanmış brokoli parçalarının yoğurt sosuyla buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de göz alıcı bir sunum sunar. Besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanarak, hafif bir öğün alternatifi oluşturur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Brokkoli Salatası Tarifi

Malzemeler

1 adet brokoli
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelemiş veya ince doğranmış)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Ceviz veya zeytinyağı (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle brokoliyi küçük parçalara ayırın ve bol suda iyice yıkayın.
Bir tencerede su kaynamaya başladığında, brokoli parçalarını içine ekleyin ve 3-5 dakika haşlayın. Renkleri canlı kalması için haşlama işlemini fazla uzatmaktan kaçının.
Haşlanan brokoliyi süzgece alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi (isteğe bağlı), rendelediğiniz sarımsağı ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın.
Soğuyan brokolileri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün ve iyice karıştırın.
Salatanızın üzerine isterseniz kıyılmış ceviz serpebilir veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Servis Önerisi