Yoğurtlu buğday çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu buğday çorbası, besleyiciliği ve ferahlığıyla sofralarınıza lezzet katacak özel bir tariftir. Hem kolay hazırlaması hem de sağlıklı içeriği ile ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, özellikle soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

Buğday çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Yoğurtlu versiyonu ise hazmı kolaylaştırır ve ferahlatıcı bir lezzet katar. İşte yoğurtlu buğday çorbası yapmanın adım adım tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı buğday
6 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Tuz (isteğe bağlı)
Yeteri kadar nane veya maydanoz (süsleme için)
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle buğdayı yıkayıp 1-2 saat suda bekletin. Bu, buğdayın pişmesini kolaylaştıracaktır.
Bir tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra, beklettiğiniz buğdayı tencereye ekleyin. Orta ateşte buğdaylar yumuşayana kadar pişirin. Bu, yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.
Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve unu karıştırın. Üzerine 1-2 kaşık sıcak çorba suyu ekleyerek karışımı açın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir.
Buğday piştikten sonra, yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Tuz eklemeyi unutmayın.
Çorbanız kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın. Dilerseniz üzerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı gezdirin.
Servis yaparken nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Bu çorba sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine pul biber ya da limon suyu eklemek de lezzetini artıracaktır.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?