Yoğurtlu cevizli bulgur salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Cevizli Bulgur Salatası Tarifi

Yoğurtlu cevizli bulgur salatası, besleyici ve lezzetli bir salata seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün veya aperatif olarak tercih edilebilir. İşte bu sağlıklı salatanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve bulgurların şişmesi için yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

2. Bulgurların suyu çektiğinden emin olduktan sonra, bir çatal yardımıyla havalandırın. Böylece bulgurlar daha hafif bir kıvama gelecektir.

3. Eğer yeşil biber ve domates kullanacaksanız, bu malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın ve bulgurlara ekleyin.

4. Şimdi ceviz içini de bulgura ekleyin. Dilediğiniz kadar ceviz ekleyerek salatanın kıvamını ve lezzetini artırabilirsiniz.

5. Ayrı bir kapta yoğurdu limon suyu ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Bu karışımı bulgurun üzerine dökün ve iyice karıştırın.

6. Son olarak, doğranmış taze nane veya maydanozu ekleyin. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı da ilave edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Salatayı buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servis yapmanızı öneririz. İnsanların beğenebileceği şekilde tabaklara alabilir ve dilerseniz üzerine hafif cevizler serpebilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi, yaz aylarında siftah ettiren bir tat olacaktır.

Afiyet olsun!