Yoğurtlu Cupcake Nedir?
Yoğurtlu cupcake, yumuşak dokusu ve hafif lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yoğurt, cupcakelerin daha nemli ve besleyici olmasını sağlar. Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir ikram arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı: Kakao, meyve püresi veya çikolata parçaları
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle fırını 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) ısıtın.
- Bir kabın içine yoğurdu, toz şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Yumurta ekleyin ve karışım pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve yavaşça karıştırın.
- Eğer isterseniz, bu aşamada kakao, meyve püresi veya çikolata parçaları ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
Kapların Doldurulması
- Hazırladığınız hamuru cupcake kalıplarına veya kağıt kalıplara dökün.
- Kalıpların 2/3'ünü dolduracak şekilde hamuru yerleştirin, çünkü pişerken kabaracaktır.
Pişirme Süreci
- Önceden ısıttığınız fırında, cupcakelerin üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; çubuğun temiz çıkması cupcake'in piştiği anlamına gelir.
Soğutma ve Servis
- Fırından çıkan cupcakeleri 10 dakika kadar kalıp içinde dinlendirin, ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, soğuduktan sonra üzerlerine krema, çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu cupcake tarifi, hem "benim için" hem de "misafirlerim için" harika bir lezzet sunar. Yumuşak ve moisten bir dokuya sahip olan bu cupcakeleri, çay saatlerinizde veya özel günlerde rahatlıkla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
