Yoğurtlu fırın makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtlu fırın makarna, genellikle baharatlar ve peynirle zenginleştirilmiş yoğurtlu sos ile karıştırılmış makarnadan yapılan, fırında pişirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler

Yapılışı

1. Makarnayı Haşlayın: Büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı paketteki tarife göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzgeçte süzün.

2. Sosun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yoğurdu, yumurtayı, rendelenmiş peyniri, sıvı yağı ve ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı) birleştirin. Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları ekleyin. Hepsini güzelce karıştırın.

3. Makarnayı Birleştirin: Haşlanmış makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Hazırladığınız yoğurtlu sosu üzerine dökün ve iyice karıştırarak makarnaya yedirin.

4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Yoğurtlu makarna karışımını tepsiye aktarın ve üstüne eşit bir şekilde yayın.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü hafif kızarana kadar pişirin.

6. Servis: Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Dilimleyerek sıcak veya ılık servis yapın. Üzerine taze nane yaprakları veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları

Sonuç

Yoğurtlu fırın makarna, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi, farklı malzeme ve baharatlarla kişiselleştirerek daha da özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!