Yoğurtlu fiyonk makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu fiyonk makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle yaz günlerinde hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte yoğurtlu fiyonk makarna yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar:

Gerekli Malzemeler

Yapılışı

1. Makarna Haşlama: İlk olarak, bir tencereye bol miktarda su ekleyin ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra tuzu ekleyin ve fiyonk makarnayı ilave edin. Paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın. Makarna al dente (dişe gelir) kıvamda olmalıdır.

2. Sosun Hazırlanması: Bu arada, geniş bir kaseye yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir sos elde edin.

3. Makarna ile Birleştirme: Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayın. Ardından, makarnayı yoğurtlu sosun içine ekleyin. İsterseniz zeytinyağını da bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın, böylece makarnalar sosla iyice kaplanır.

4. Servis: Yoğurtlu fiyonk makarnayı servis tabağına alın. Üzerine dilerseniz nane veya maydanoz serpin. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

Yoğurtlu fiyonk makarna, hem pratik bir tarif hem de lezzetli bir alternatif sunar. İsterseniz tarife sebzeler ekleyebilir ya da üstüne çerkez peyniri veya ceviz koyarak zenginleştirebilirsiniz.