Yoğurtlu girit mezesi nasıl yapılır? tarifi nedir?
Yoğurtlu Girit mezesi, ferahlatıcı ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yoğurt, rendelenmiş salatalık, zeytin ve sarımsak ile hazırlanan bu lezzetli meze, özellikle yaz aylarında serinletici bir görüntü ve tat sunar. Çıtır ekmekle servis edildiğinde ise keyfi katlanır.
Yoğurtlu Girit Mezesi TarifiMalzemeler
Hazırlık Aşaması Adım 1: Salatalığın Hazırlanması Salatalığı yıkadıktan sonra, kabuğunu soymanıza gerek yoktur. Ancak eğer tercih ederseniz, kabuğunu soyabilirsiniz. Sonrasında salatalığı rendeleyin. Rendelediğiniz salatalığı bir süzgece alarak suyunun hafifçe süzülmesini bekleyin. Böylece mezensiz ağır bir hale gelmez. Adım 2: Yoğurdun Karıştırılması Bir karıştırma kabında yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını ve limon suyunu bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir köy yoğurtlu karışım elde edin. Tuzunu da eklemeyi unutmayın. Adım 3: Servis Hazırlığı Hazırladığınız yoğurtlu karışımı servis tabağına alın. Üzerine doğradığınız zeytinleri ve isteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu ile süsleyin. Dilerseniz bir miktar zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz. Sunum Önerileri Yoğurtlu Girit mezesi, en iyi şekilde çıtır ekmek ya da pita ekmeği ile servis edilir. Ayrıca soğuk olarak sunulması gereken bir meze olmasından dolayı, buzdolabında biraz bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlayabilir. Afiyet Olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
