Yoğurtlu hamur kızartması tarifi nedir, nasıl hazırlanır?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Hamur Kızartması Nedir?

Yoğurtlu hamur kızartması, aroma ve lezzet dolu bir atıştırmalık veya atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilen bir Türk mutfağı lezzetidir. Yoğurt, un ve çeşitli baharatlarla hazırlanan hamurun sıcak yağda kızartılmasıyla yapılan bu tarif, özellikle çay saatlerinde ya da misafirlere ikramlık olarak servis edilir.

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kızartmak için sıvı yağ
İsteğe bağlı: Kekik, pul biber veya diğer baharatlar

Hazırlık Aşaması

Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yoğurdu, yumurtayı, tuzu ve toz şekeri iyi bir şekilde çırpın.
Ardından, kabartma tozunu ekleyerek sonra ununu yavaş yavaş yedirin. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir.
Hamurun üzerine isteğe bağlı olarak kekik veya pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
Hamuru yoğurduktan sonra üstünü bir bezle kapatıp yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
Hazırladığınız hamur parçalarını kızgın yağa yavaşça bırakın ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Yoğurtlu hamur kızartmasını sıcak olarak, yanında yoğurt veya sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Misafirleriniz ve aileniz için harika bir atıştırmalık olacaktır.

Sonuç

Yoğurtlu hamur kızartması tarifi, basit malzemelerle hazırlanabilen, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?